蛋糕，是一种家喻户晓的西式糕点，在今天更是被广泛使用，生日、婚礼、庆典等活动中都会使用蛋糕。古老的中国人有吃甜食的习俗，如马蹄糕、绿豆糕、糖蒸酥酪等，蛋糕的确是在传入中国后不久，上世纪70年代初，秉着不放过任何吃过的，蛋糕便立即为国人所喜爱。
童年时吃的大部分蛋糕都是奶油蛋糕，想起来还依稀记得口中尝过的柔顺和芳香，相比现在各种味道、品种，甚至连蛋糕胚都分了等级，那时我们还真是容易满足，也很珍惜。
蛋糕尺寸的定义。蛋糕因是舶来品，用来衡量蛋糕的大小、重量，当然也是西方的计量单位。“英寸”是西方的尺寸单位，“磅”是西方的重量单位，中国不同地区有不同说法。
有些地区，有些老字号的蛋糕店用磅，用蛋糕重来衡量。按蛋糕统一标准厚度，磅为英美制重单位，1磅=0.45359237公斤，1磅奶油蛋糕相当于6寸蛋糕，约454克，适合2-3人食用。
做甜点的蛋糕，应该每个人都有份，差不多一人一块，买的少分的很尴尬。别贪大了，蛋糕的价格也不便宜，而且最好当天吃完，吃不完会浪费。蛋糕能促进多巴胺的分泌，每一个快乐的时刻都会有更多的快乐。同时希望您看到本文，能够得到更好的小确幸。
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