榴莲芝士蛋糕
榴莲真是有人爱有人恨的东西，但是榴莲与芝士的搭配真的美好 到可以令不喜欢它的人也会爱上。蛋糕内力队的榴莲果肉可以自行调 整，从50?140克都可以，根据个人喜爱程度吧。
用料（Ingredients) A
榴莲肉......125克
淡奶油……40克
B
奶油奶酪......125克
细砂糖……20克
蛋黄......2只
低粉……25克
淡奶油……60克
C
蛋白......2只
细砂糖……40克
烘焙（Baking)
水浴法，170°C ,上下火，中下层，40分钟
准§ (Preparation)
?奶油奶酪软化。
?模具底部垫油纸四壁涂黄油。
制作步骤（Steps)
（1）A料的榴莲肉和淡奶油用料理机打成泥。
（2）奶油奶酪软化后加细砂糖搅拌顺滑。
（3）加入2只蛋黄搅拌均匀。
（4）加入A料的榴莲奶油泥搅拌。
（5）筛入低粉混合均匀。
（6）加入B料的另外60克淡奶油，搅拌均匀。
（7）C料蛋白分3次加入细砂糖打至湿性。
（8）将打发的蛋白霜分3次加入榴莲奶酪糊中。
(9)完成的蛋糕糊入摸置于加热水的烤盘中，入预热好的烤箱烘烤。
| 上一篇：关于鲜花的小常识 |
| 下一篇：没有了 |
