“生日”是一个人出生的日子，中国人非常重视生日，亲朋好友相聚一堂，欢度这一天。蛋糕是过生日时要吃的同一道佳肴，由糖、面、奶等制成，香软可口。寿宴并非中国的传统佳肴，从前，寿宴是家家户户在寿宴上做的一碗寿面。蛋糕和寿面差不多，祝福的符号范围更广，可以自己向蛋糕许个愿。
在近代从欧洲传入中国的蛋糕，古代人们认为，在生日这一天，灵魂很脆弱，最容易被恶魔侵袭。过生日那天，亲戚朋友都会到过生日的人身边来祝福，并送上蛋糕给他带来好运，驱走魔鬼。孩提时代，只有我们过生日的时候，父母才会买生日蛋糕，这天是最心满意足的时候，吃得满嘴香甜。
现在，蛋糕已经是家常便饭了，在大街小巷的蛋糕店，什么时候都能吃到。蛋糕也不再是小孩儿吃的甜食，朋友过生日，给老人祝寿，都可以买生日蛋糕。蛋糕没有什么特别的风格和口味，只是因为在生日那天吃，所以被称为生日蛋糕。买生日蛋糕的时候，可以选寿星喜欢的，投其所好。口味：水果蛋糕，奶油蛋糕，芝士蛋糕，慕斯蛋糕，提拉米苏，无糖蛋糕等。
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