生日是指一个人的出生日期。中国非常重视生日。这一天，亲戚朋友聚在一起庆祝生日。生日蛋糕是生日时吃的好吃的食物，由奶油、糖、面粉、牛奶等制成，香甜可口。生日蛋糕不是中国的传统食物。过去，人们过生日时是家人做的一碗长寿面，意味着健康长寿。蛋糕和长寿面差不多，祝福的寓意更广，可以自己向糕点许下心愿。
蛋糕是近代从欧洲传入中国的，古代欧洲人认为，生日那天灵魂虚弱，最容易被恶魔入侵。生日那天，亲戚朋友聚在过生日的人身边祝福，送蛋糕给他带来好运，驱逐恶魔。孩提时代，只有我们过生日时，父母才会买生日蛋糕，这一天是最满足的时刻，吃得满嘴甜美。
现在蛋糕已经很常见了，街上的蛋糕店，随时都可以吃到。蛋糕也不再是小孩子吃的甜食，朋友过生日，给老人祝寿，都能买到。生日蛋糕没有特定的风格和口感，因为生日吃，所以叫生日蛋糕。买生日蛋糕时，可选择寿星爱好的蛋糕，投其所好。生日蛋糕口味:奶油蛋糕、水果蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏、无糖蛋糕。
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